نحوه کار عناصر سطح برد الکتریکی

ابزار ما را برای از بین بردن مشکلات امتحان کنید

Cook'n با جریان

منبع برق | موج دما | مشکلات دما | عنصر فر
مشعل های کویل دار | تاپ شیشه ای

در این مقاله اجزای مکانیکی و الکتریکی مورد استفاده در بالای اجاق برقی شما را برای ایجاد و حفظ مقدار صحیح گرما ، مورد نیاز برای تحت تأثیر قرار دادن نیمه بهتر خود با یک شام نور شمع ، شرح می دهم. من همچنین برخی از مشکلاتی را که می تواند شاهکار آشپزی شما را به یک شام مایکروویو برای دو شخص گرسنه تبدیل کند ، شرح می دهم.

لوازم آشپزی دارای دو طعم اصلی ، الکتریکی و گازی هستند. در این بخش ، من در وهله اول درباره لوازم آشپزی الکتریکی 240VAC بحث خواهم کرد ، تا نگاهی دقیق تر به بررسی انواع گاز بپردازم 'Cook'n With Gas' .

مشعل های کویل دار

مشعل های سطح اجاق ها اغلب از همان نوع عنصر گرمایشی موجود در اجاق ساخته می شوند اما به صورت یک سیم پیچ دایره ای شکل ایجاد می شوند تا محل تماس بیشتری برای انتقال حرارت موثر به قابلمه ها و قابلمه های شما ایجاد شود. مشعل ها منبع برق را از یک سوئیچ متغیر که دکمه مشعل شما به آن متصل است دریافت می کنند. همانطور که دمای دستگیره را تنظیم می کنید مشعل کویل گرمای کم و بیش ایجاد می کند.
تست: عناصر سطح را می توان از بلوک مشعل جدا کرد و برای مقاومت با ولت متر آزمایش کرد. مشعل باید مقداری مقاومت نشان دهد اما هرگز باز نباشد. اگر تست های مشعل مشکلی ندارند ، می توانید 240 ولت AC را از بلوک مشعلی که مشعل در آن وصل می شود بررسی کنید. گاهی اوقات خوردگی در تماس های مشعل می تواند باعث اتصال برق ضعیف بین بوک و مشعل شود.
توجه داشته باشید: در آزمایش برق گرفتن مدارهای پرانرژی بسیار احتیاط کنید ، سرگرم کننده نیست! شما نباید آزمایش ولتاژ انجام دهید ، مگر اینکه با چنین روش هایی راحت باشید.
ویدئو

تعمیر عناصر سطح برد الکتریکی

تاپ شیشه ای

روی میزهای آشپزی شیشه از مشعلی استفاده می شود که کاملاً شبیه به مشعل کویل است ، به جز در این حالت مشعل یک عنصر روبان بسیار نازک است که در یک ماده عایق قرار گرفته و در زیر سطح شیشه سرامیک نصب می شود. این سبک از مشعل دارای یک ترموستات است که روی مشعل معلق است ، در زیر شیشه است که مشعل را خاموش و روشن می کند تا درجه حرارت تنظیم شده در دکمه کنترل مشعل را حفظ کند.
مزایای اصلی: بدیهی است که تمیز کردن صفحه های آشپزخانه شیشه بسیار ساده تر از سبک مشعل های کویل باز است و همچنین سریعتر گرم و سرد می شوند.
معایب اصلی : جای آشپزخانه شیشه ای سرامیکی در صورت خراب شدن بسیار گران است و همچنین تعویض یک عنصر روبان خراب کمی دشوارتر از جایگزینی یک عنصر سیم پیچ باز است.
تست: یک عنصر روبان می تواند برای مقاومت به همان روشی که عنصر سیم پیچ است آزمایش شود. با این وجود مخاطبین مشعل در زیر سطح شیشه پخت اجاق گاز قرار دارند. اگر می خواهید این سبک از مشعل را آزمایش کنید ، بسیار احتیاط کنید. همانطور که قبلاً اشاره کردم در صورت شکسته شدن شیشه cooktop ، تعویض آن بسیار گران است. گاهی اوقات این تعمیر ارزش داشتن یک تکنسین را دارد ، همچنین اگر بالاترین شکسته شما این کار را نکرده باشید.
نکته: اشیایی را که ممکن است بیفتند و قسمت شیشه ای شما را بشکنند در کابینت بالای اجاق گاز ذخیره نکنید.